冷めてもふわっ★甘酒のミニパウンドケーキ

冷めてもふわっ★甘酒のミニパウンドケーキ
★2016/2/20れぽ100人達成感謝★
材料4つで簡単に出来ます(*^^*)
卵、乳製品、砂糖、油不使用でヘルシー♪

材料 (ミニパウンド型 1個)

薄力粉(全粒粉使用)
50g
一つまみ
甘酒(ストレート)
100cc(1/2カップ)
お好みで
砂糖
大さじ1~

1

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オーブンを170℃に予熱
型にクッキングシートを敷くか、油(分量外)を塗っておく。

2

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薄力粉、塩、ベーキングパウダーはふるうか、泡立て器でよく混ぜておく。

3

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②に甘酒を加え、ゴムベラなどで切るようによく混ぜる。

4

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型に生地を流し、表面を平らにならして、オーブンで20~25分程焼く。

5

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竹串を刺して、何もつかなければ完成♪

6

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米粉で焼いてみました。
かなりねっちり。
甘酒を少なめにしてみるといいかもです(^^)
研究しますね(*^^*)

7

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そのぴぃーさんが、胡桃を乗っけて作ってくださいました♪

8

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おおあおいさんが、ブルーベリー入り、塩→塩麹で作ってくださいました♪

9

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2016/2/20
つくれぽ100人達成、2回目の話題入りをしました♪
感謝です(o^^o)

10

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2016/4/5
トップの写真を変更しました(o^^o)

コツ・ポイント

焼時間は各自で調節してください。

甘酒は粒々のままでも、ミキサーにかけて滑らかにしてからでもOK!
お好みでどうぞ♪(私は粒々のまま使用)

甘めがいい方はお好みで砂糖を。
焼きたてより冷めてからの方が、甘みがよく分かると思います(^^)

このレシピの生い立ち

甘酒を使った簡単ヘルシーなお菓子が出来ないものかと。
レシピID : 1611355 公開日 : 11/10/28 更新日 : 16/04/16

このレシピの作者

*栄養士
*専門フードスペシャリスト(食品開発)
*フードコーディネーター3級
*幼児食インストラクター
*ベジタブル&フルーツアドバイザー
*唎酒師

“簡単、シンプル、体に優しい”レシピを目指し、砂糖、油脂、化学調味料を控え、アレルギー対応スイーツが中心です♪

レシピの勝手な更新、変更、削除をお許しください^^;

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