白菜たっぷり✽豆乳スープ

白菜たっぷり✽豆乳スープ
レシピ本・ニュース掲載・リーフレット・500れぽ感謝✿寒い日にほっと温まる♡白菜たっぷり優しい味のヘルシーな豆乳スープ♪

材料 (2人分)

◎白菜
約300g
◎ウィンナー(ベーコン)
2~3本(2枚)
◎しめじ
1/2袋
ブロッコリー
1/3個
コーン(缶詰または冷凍)
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
50cc
300cc
塩・胡椒
適量
粉チーズ(お好みで)
大さじ1/2~

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白菜とウインナーは食べやすいに大きさに

シメジは小房に分け

ブロッコリーは下茹でしておく
※コーンはなくてもOK

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鍋に水と鶏がらスープの素、◎を入れ蓋をして火にかける

※野菜から水分が出てくるので少量の水でも大丈夫です

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白菜から水分が出てしんなりしてきたら
豆乳・コーン・ブロッコリーを加え、煮立たせないよう気をつけて温める

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塩胡椒で味を整え ※(お好みで粉チーズも)沸騰する前に火を止めて出来上がり♪

☆ブロッコリーはここ※で加えてもOKです

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2011.12.17
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀

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2014/03/06
100人の方に作って頂きました
沢山の素敵なれぽを頂きありがとうございます❀

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✿2014/10
『クックパッドのおいしい厳選! スープレシピ』に掲載して頂きました
ありがとうございます❀

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2014/11/30
『節約献立』に掲載して頂きました

*195kcal/106円/15分(2人分)

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✿2016/02
アピタ・ピアゴさんのレシピリーフレットにして頂きました。ありがとうございます♪

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2016.11.7
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡ →

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http://news.cookpad.com/articles/21162

コツ・ポイント

*一緒に入れるお野菜はお好みのものでOKです
残り野菜を入れて頂いても◎
*粉チーズはお好みでOKです
*お好みでとろみをつけても^^
*豆乳が苦手な方でも食べやすいと思います♪

このレシピの生い立ち

白菜を使い切りたく冷蔵庫にあるものと一緒にスープにしました
水の量を少なめにして蒸し煮することで白菜の甘みも生かせるようにしました
豆乳をそのまま飲むのが苦手なのでスープ等にして摂るようにしています
レシピID : 1611454 公開日 : 11/10/28 更新日 : 18/12/05

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー * 夫+わんこ♀の2人と1匹家族。

からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシーで簡単なレシピを中心にご紹介しています。

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レシピの見直しや画像の変更をすることがあります、ご了承下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

536 (494人)

18/09/13

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いつもコンソメでしたが鶏ガラも美味しいですね!ラー油かけました★

やんしゅ

美味しく作って下さりありがとう♪お口に合ってよかったです^^

18/09/04

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野菜をたくさん摂れてヘルシーなスープですね♪美味しかったです!

ゆう4

具沢山にすると摂りやすいですよね♪美味しそうなれぽ有難う♡

18/08/05

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残り物野菜で♪冷房で冷えた身体があったまります♡ (*´艸`*)

ゆのあ♡

初めまして♪あたたまって頂けよかったです^^素敵れぽ有難う♡

18/07/26

写真

豆乳消費に。お野菜もたっぷり摂れて美味しかったです♪

ねこ好き♪

初めまして♪美味しそうに作って下さり有難う!素敵なれぽ感謝♡

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