ピリ辛マイルド!?な豆乳旨辛鍋

ピリ辛マイルド!?な豆乳旨辛鍋

Description

寒い夜にピッタリ!身体の芯から温まるピリ辛鍋のうどんレシピです。豆乳をブレンドすると味もマイルドで栄養もたっぷり!

材料 (2人分)

きねうち麺 なつかしうどん
1食分
旨辛スープ
1食分
200ml
鶏もも肉
100g
 塩・こしょう
少々
白菜
葉を2~3枚
にんじん
1/4本
豆腐
1/2丁
しめじ
1/2袋
水菜
1/2束

作り方

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。

2

白菜の葉、水菜は3㎝程度に切る。

3

豆腐は水をきって食べやすい大きさに切る。

4

しめじは根元を切り、食べやすい大きさにほぐす。

5

土鍋に水菜以外の全ての具材とうどんを入れる。

6

旨辛スープ・水・豆乳をよく混ぜ合わせ、鍋に入れ蓋をして煮込む。

7

肉に火が通ったら、水菜を入れ軽く煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

色々と実験して、”旨辛スープ”と最も相性のよかった”おいしい無調整豆乳”を美味しい比率でブレンドした結果です♪是非、お試ください!

このレシピの生い立ち

辛いお鍋美味しそう・・・だけど、辛すぎるのは苦手・・・という方向けに、旨辛スープをアレンジしてみました。豆乳との相性がバッチリで辛い物好きにもオススメできるレシピができました。
レシピID : 1611813 公開日 : 11/10/28 更新日 : 14/06/19

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