いろいろ使えるパンプキンクリーム

いろいろ使えるパンプキンクリーム

Description

簡単にできるパンプキンクリーム♪多めに作っていろんなお菓子に使えます♪

材料

かぼちゃ大
1/2個
砂糖
50g
ラム酒
大さじ1
大さじ3

作り方

1

かぼちゃ1/2個は種をとり、ラップをして2分加熱。柔らかくなった部分をスプーンですくい、ボールに入れておく。

2

それを何度か繰り返して、皮の部分は残して、黄色い部分だけ綺麗に取る。それをヘラなどで潰して砂糖を加えよく混ぜる。

3

2の時点で、滑らかなクリームがいい人は裏ごしする。食感が欲しい人は裏ごししなくとも大丈夫です。

4

ラム酒と生クリームも加えて、よく混ぜる。できたかぼちゃクリームは冷ましておく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

美味しいかぼちゃをいただいたので、クリームにしてみました♪
レシピID : 1612100 公開日 : 11/11/02 更新日 : 11/11/03

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