海老のチーズフォンデュ風

海老のチーズフォンデュ風

Description

おもてなしやイベントの時に豪華に見えますよ~♪
ポテチは砕いて海老にふりかけて食べてね♡

材料 (4~5人分)

海老
20尾
● 塩・胡椒・酒・片栗粉
各少々
☆ 牛乳
100cc
☆ 水
50cc
☆ ピザ用チーズ
カップに軽く1杯(70g~)
ポテトチップス
適量
オリーブオイル or サラダ油
適量
水菜やベビーリーフ、ミニトマト
適量

作り方

1

写真

海老は殻を剥いて背のほうに切れ込みを入れて、塩・胡椒・酒・片栗粉で下味をつけておく。

2

写真

フライパンに油を入れて海老を焼く。片面が焼けたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにすると安心。

3

写真

皿に食べやすい大きさに切った水菜やベビーリーフを敷き、その上に焼いた海老を乗せる。

4

写真

小鍋に牛乳・水・コンソメを入れて温まったら片栗粉をまぶしたピザ用チーズを入れる。とろーりしたら火を止める。

5

写真

塩・胡椒(分量外)で味を整えてチーズソースを海老にかける。

6

ポテチを添えて出来上がり~♫

コツ・ポイント

チーズソースは冷めると固まるので食べる直前にかけてくださいね。
ポテチの代わりにクルトンでもいいと思います♫

このレシピの生い立ち

イベントの多い12月のパーティーメニューを考え中♫
表紙写真は1人分です^^
レシピID : 1612626 公開日 : 11/12/07 更新日 : 11/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/12/25

写真

海老フライから此方に変更(笑)チーズソースはチキンにも♬美味感謝

runa10

素敵なクリスマスの食卓に参加出来て感激♡美味しそうなレポ感謝

12/08/20

First tsukurepo mark
写真

ソースがたっぷりだったので、豚肉にもかけてみました!おいしかった

mika7pisu

初レポ嬉しいです☆たくさん作ってくれてありがとう♡