海老のチーズフォンデュ風
モーリーママ
作り方
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1
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海老は殻を剥いて背のほうに切れ込みを入れて、塩・胡椒・酒・片栗粉で下味をつけておく。
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2
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フライパンに油を入れて海老を焼く。片面が焼けたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにすると安心。
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3
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皿に食べやすい大きさに切った水菜やベビーリーフを敷き、その上に焼いた海老を乗せる。
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4
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小鍋に牛乳・水・コンソメを入れて温まったら片栗粉をまぶしたピザ用チーズを入れる。とろーりしたら火を止める。
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5
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塩・胡椒（分量外）で味を整えてチーズソースを海老にかける。
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6
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ポテチを添えて出来上がり～♫
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コツ・ポイント
チーズソースは冷めると固まるので食べる直前にかけてくださいね。
ポテチの代わりにクルトンでもいいと思います♫
ポテチの代わりにクルトンでもいいと思います♫
このレシピの生い立ち
イベントの多い12月のパーティーメニューを考え中♫
表紙写真は1人分です＾＾
表紙写真は1人分です＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モーリーママ
