ほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草のクリームパスタ

Description

簡単だと嬉しい♪
ランチに♪

材料 (1人分)

パスタ
80g
ほうれん草
半束
ハム(ベーコン・ソーセージ)
2枚(お好みで)
バター(なければマーガリンでも)
適量
小麦粉
大1
牛乳
150ml
パスタのゆで汁
お玉1杯分
大1/2
あらびきコショー
適量

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりの塩(分量外)を入れたお湯で1分短めに茹で始める

  2. 2

    ほうれん草は下茹でするかよく洗い4,5cm幅に、ハムは半円にして1cm幅に切る

  3. 3

    フライパンにバターを入れて②を炒める

  4. 4

    弱火にして小麦粉をまんべんなく③へふりかけ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

  5. 5

    牛乳を少しずつ④へ入れダマにならないようによく混ぜ、お玉1杯のパスタの茹で汁とコンソメも入れとろみが出るまで混ぜ合わせる

  6. 6

    茹で上がったパスタを⑤へ入れよく混ぜ合わせる
    (薄味だったら塩で調整する)

  7. 7

    器に盛りコショーをふりかけ出来上がり♪

  8. 8

  9. 9

    ★2012/03/22★.・
    おかげ様で話題入りさせて頂くことができました♡
    ありがとうございました♪

  10. 10

    ★2012/10/26★.・
    おかげ様で2度目の話題入りさせて頂くことができました♡
    ありがとうございました♪

  11. 11

    ★2014/01/29★.・
    おかげ様で3度目の話題入りさせて頂くことができました♡
    ありがとうございました♪

  12. 12

    写真

    2014.8.21発売「クックパッドの秋レシピ」に掲載されました!ありがとうございました♪

  13. 13

  14. 14

    みなさんからの嬉しいつくれぽが沢山でお返事の掲載が遅れております。
    読ませて頂いてますので掲載は気長にお待ち下さいね☻

  15. 15

    HANAはなこさん
    お返事途中で掲載してしまいました。
    嬉しいれぽありがとうございました!

  16. 16

コツ・ポイント

簡単すぎて特にありません・・・。
パスタに味をつけたいのでたっぷりの塩で茹でてください。
たまねぎやきのこ類を入れてもおいしいです。
生のほうれん草が気になる方は先に茹でて下さいね☻

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にしなしなになったほうれん草があったので・・・

2019.09.17よりクックパッドからの通知によりつくれぽのお返事ができなくなりました。
きちんとひとつひとつ読ませて頂いております。
嬉しいつくれぽありがとうございました。
レシピID : 1613305 公開日 : 11/10/30 更新日 : 19/09/19

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たくぴよ 2014年03月07日 21:54
はじめまして。ブロッコリーとソーセージで作ってみました。いつもトマトソースばかりでしたが、このレシピでホワイトソースも美味しい!を発見しました。ありがとうございました!
まこぴー♪ 2014年07月09日 11:51
はじめまして(^ ^)
クリームパスタ大好きなのでとても参考になりました!ありがとございます!
2人分を作りたいんですけど、その場合の分量2倍で大丈夫ですか?牛乳は2倍でその他は調節していくほうがいいのでしょうか?
sucoco 2014年07月09日 12:01
コメントありがとうございます☻

茹で汁だけ調節しながらで他は分量2倍で大丈夫だと思います。

よかったら試してみてくださいね☻
2児ままちゃん♡ 2016年08月13日 22:18
牛乳の代わりに生クリームでも作っても大丈夫ですか?
sucoco 2016年08月13日 22:47
生クリームで作った事がないのでどんな風になってしまうのか分かりません…。答えになってなくて申し訳ございません。
クックZSN6VJ☆ 2017年03月23日 22:18
塩ってどのくらい入れてますか(>_<)?
sucoco 2017年03月23日 22:23
塩はいつもより気持ち多めに…って感じですがいつもパスタ作る時に入れられてる量でいいと思います。最後の仕上げで味みながら塩加減調節してみて下さい。
beatrice 2019年01月16日 10:06
コンソメキューブだとどれくらいですか?
sucoco 2019年01月16日 10:15
キューブ1個=小さじ2なのでキューブだと1個は少し多いかもです。
砕いて使って頂くか
1個使うなら薄力粉や牛乳を少し増やしてみてもいいかもです。
beatrice 2019年01月16日 10:49
ありがとうございます!
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