さつまいもごはん

さつまいもごはん
秋の味覚「さつまいも」を使って
炊き込みご飯を作りました。
さつまいも甘みと塩気加減がなんとも言えない
美味しさです♪

材料 (2人分)

お米
2合
さつまいも
200g
大匙2
小匙1/2~1
規定の量
干し昆布
5cm×2枚

1

さつまいもはさいの目にカットして
ボウルに水、ひとつまみの塩を入れさつまいもをさらし、この間にご飯を研ぎます。

2

写真

炊飯器に研いだおメモリ2まで水を入れ米、酒・塩、さつまいも、昆布を入れてセットしてスイッチオン

3

写真

葱を刻みのせたら
出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布は出汁が出るようにはさみを何箇所かに入れました。
塩分控えめに優しい味に仕上げたい方は塩は小匙1/2
味がしっかりした方が好みの方は小匙1の塩にしてみてください。

このレシピの生い立ち

自分の好みになってしまいますが塩加減に気をつけ作りました。
レシピID : 1613586 公開日 : 11/10/30 更新日 : 12/09/15

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サツマイモご飯 とっても美味しいです 素敵なレシピ ありがとう☆

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栗ごはんのようなホクホク美味しかったです!

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