【元祖】ハロウィンにいかが?南瓜スコーン

【元祖】ハロウィンにいかが?南瓜スコーン

Description

南瓜ベーグル(レシピ:1611077)に続いてスコーンレシピです。簡単で可愛い筋入り立体南瓜スコーンの元祖です(^^)v

材料 (8個分)

薄力粉
200g
砂糖
30g
加塩バター
50g
牛乳
40~50g
シナモン(無くても可)
適宜
皮をむいた南瓜
60g

作り方

1

写真

薄力粉・砂糖・BP・シナモンを2回程ふるう。(FPの場合は振るわなくても○)南瓜は皮を剥きレンジ等で柔らかくしておく。

2

冷えたバターを小さくカットし粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。FPの場合は牛乳以外の材料をパルス

3

バターが粉と混ざったら、粗熱がとれた南瓜を加え混ぜ合わせる。オーブン予熱に10分掛るなら、ここで予熱220度。

4

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牛乳を少量づつ加え捏ねない程度に混ぜ合わせ一まとめにする。この画像は⑤のスケッパーの筋入れ画像です。

5

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全体がひと固まりになったら8等分にして丸め、スケッパーで筋を入れ、最後にクープナイフで口を描く。※コツを参照

6

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予熱が上がったオーブン200℃~220℃で15~20分焼成で出来あがり♪(各ご家庭のオーブンにて調整お願いします)

7

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粗熱が取れたら剥いた皮を使って顔に仕上げて出来上がり♪皮は御飯粒で張り付けると取れにくいです。

8

頭のヘタはローズマリーで代用。爪楊枝で頭の中心に少し穴を開けて、そこにローズマリーの葉を刺して完成!

コツ・ポイント

捏ねすぎないこと。スケッパーで筋を入れるのは強すぎず、弱すぎず…。スケッパーが無ければ包丁の刃元で。クープナイフがなければ包丁でも可。クープも浅すぎると開きません。FPであれば子供さんでも作れます♪(刃の取り扱いにご注意下さい)

このレシピの生い立ち

パンよりも手軽に作れるスコーンで南瓜の形を再現したかったので♪筋入りを真似っこする方が増えてきたので【元祖】と付けさせて頂きました!

※参照※ 子供でも作れます
https://breadfool.exblog.jp/240626689/
レシピID : 1613743 公開日 : 11/10/30 更新日 : 20/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

17/10/30

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表情豊かなスコーンになりました。

ナースママ

レポ感謝です♪可愛い子達が沢山!是非また作って下さいネ★

17/10/29

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不細工たこ焼きファミリーになってしまいました(;_;)味は最高!

ふわふわマシュマロ

レポ感謝です♪可愛いですよ♡ハロウィンに是非また作って下さい

15/10/29

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おいしかったです!!

nisi240411

レポ感謝です♪美味しく出来て良かった♡是非また作って下さいネ

14/11/03

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すごくかわいくて家族も喜んでくれました♪感謝!

もーれ☆

レポ感謝です★ホントとっても可愛いですね♪また作って下さい♡