マンゴースクランブルエッグ乗せ マフィン

マンゴースクランブルエッグ乗せ マフィン

Description

バランスのとれた甘い朝食が食べたければ、これ!

材料 (4個分)

国分 世界のめぐみ紀行 マンゴー EO缶
1缶
3個
大さじ2杯
バター
大さじ1杯
イングリッシュマフィン
2個

作り方

1

マフィンは包丁で横に二分し、トーストする。

2

ボールに卵三個、蜂蜜大さじ2杯を加え混ぜる。

3

フライパンにバターを溶かし、マンゴーの実を軽く炒めて、卵液を加える。

4

卵液が軽く固まる程度にかき混ぜ、マフィンの上に等分して載せる。

5

写真

残った缶汁を炭酸水で割って、お共に。
好みで蜂蜜を少し。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「国分のフルーツ缶詰」を使ったふるぱん
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レシピID : 1613883 公開日 : 11/10/30 更新日 : 11/11/02

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