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キャベツは一口大にザク切りにする。
にんじんはピーラーでリボン状にむく。
生姜は千切りにする。
すべての材料をジッパー付保存袋に入れよくもみこみ空気を抜いて封をしたら冷蔵庫に入れ一晩置く。
食べる前に軽く水気をしぼってお召し上がりください。