レンジで簡単!茄子と挽肉の重ねバーグ♫

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Description

レンジで簡単に出来ます♪茄子が苦手なパパも食べれた♫

材料 (2~4人分)

2本
200g~
1個
*コンソメ
小さじ1/2
*パン粉
1/2cup
大匙1
*塩コショウ
適量
♪とんかつソース・ケチャップ
各大匙5
♪オイスターソース・蜂蜜
各大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を5mm厚さの輪切りにする。
    *を粘りが出るまで混ぜる。♪を合わせておく。

  2. 2

    写真

    耐熱皿に茄子を敷き詰め*を1/2上に乗せる。(平たく円になるように)もう1度重ねて最後は茄子になるように。

  3. 3

    写真

    フワッとラップをしレンジ600wで7分チン。熱いので取り出すのに注意。竹串を刺して透明な肉汁が出ればOK。

  4. 4

    3の肉汁を♪に大匙1入れ混ぜる。(熱いのでミトン必須。)3を4等分に切り、♪を掛けて出来上がり。※コツ参照

コツ・ポイント

具にミックスベジタブルや椎茸を加えても美味しい。
茄子のアクが気になる方は水にさらして水分を拭き取る。
4で肉汁が出なければ入れなくてもOK

このレシピの生い立ち

よく頂く茄子。茄子が苦手なパパに挽肉と合わせてレンジで簡単に作ったら好評でした。
レシピID : 1614271 公開日 : 11/10/31 更新日 : 12/10/15

このレシピの作者

あっこりんママ
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (8人)
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なおころピッコロ
とっても美味しく頂きました素敵レシピ有難うございます(*´∇`)
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なおころピッコロ
とっても美味しく頂きました素敵レシピありがとう(^ー^)☆

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

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ニモだいすき
ハンバーグの残りで作りました(o^^o)なすがジューシーで美味♪

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤

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ブライスmama
何コレ!オシャレで美味しくて、旦那と子どもおかわり!ありがとう!

気に入って頂けたようで嬉しいです(*´ー`*人)ありがとう❤