赤だしみそとゴマ・チーズのクッキー♪

赤だしみそとゴマ・チーズのクッキー♪

Description

和風クッキー♪
♡赤だしみそ・ゴマ・チーズ♡コクと香りが仲良しな クッキーですっ!

材料 (16枚分(Ф5cm))

小麦粉
120g
無塩バター
30g
さとう
40g
粉チーズ
10g
いりゴマ
大1
牛乳
大2

作り方

1

写真

バターは常温にする
*急ぐ場合はバターを10秒程度レンジにかけてもOK*

バターに砂糖を入れてクリーム状によく混ぜる

2

写真

1に味噌を加えて良く混ぜる

3

写真

さらに 粉チーズを加えまぜ
いりゴマを手でつぶしながら加え混ぜる

4

写真

3に牛乳を2回に分けて加えよく混ぜる

5

写真

4に小麦粉を2回に分けてふるいながら入れ1度目は泡だて器で良く混ぜ
2回目はゴムベラに換えてサックリとひとかたまりにする

6

写真

5をビニール袋にいれてグニュグニュと揉みФ4~5cmの筒状に形を整える

7

写真

6をビニール袋から出し そのビニール袋でクルクルと包み
冷凍庫で15分冷やし固める

8

写真

オーブンを180℃に予熱
7を冷凍庫から取出し5mm厚さにスライスオーブンシートを敷いた天板にならべて15分焼く

9

写真

焼けたら そっと
ケーキクーラーに乗せて冷まして
完成~

10

写真

今回はマルサンアイの赤だしみそ
「懐石」をつかいました

コツ・ポイント

赤だし味噌はお好みで増減してください

このレシピの生い立ち

みそのクッキーも美味しそうなので♪
レシピID : 1614416 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2011/12/02

First tsukurepo mark
写真

チーズなしでもOK!味噌は少し多目がいいかも♪つい食べ過ぎますw

えみりん@虎徹大好き

1番レポ❤味噌増チーズ無しでいけましたか?!ありがとぅ♪

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