トロトロ☆里芋の炊き込みご飯の画像

Description

❤14/10/30 100人話題入り❤里芋のねばりがお口の中でトロトロととろけます。とてもおいしい炊き込みご飯です。

材料 (茶碗3杯くらい)

1合
○こんぶだし(顆粒)
小さじ1~山盛り1
○しょうゆ・酒・みりん
小さじ1
※塩はお好みで
(我が家は入れないんですよ)

作り方

  1. 1

    米を洗って、ざるに30分くらいあげておきます。

  2. 2

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    里芋を洗って、2~3cm角に切ります。

    ※痒くなるので、手袋をしたりします。
    滑るので、包丁の扱いに注意してね。

  3. 3

    ※里芋を乾かしてから剥くと、痒みがおさまるそうです。

    痒いときは酢水に浸すと少しおさまります。

  4. 4

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    米と○の調味料を入れ、水をいつもどおりに入れます。
    (水はちょっと少な目がいいかも)
    里芋を入れて、炊飯器のスイッチON

  5. 5

    炊き上がったら、混ぜてください。
    冷凍の里芋を使ったときは、崩すようにすると、食べやすいですよ。

  6. 6

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    2011年11月15日ピックアップレシピになりました。

  7. 7

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    2011年11月17日つくれぽ10人届きました。
    本当にありがとうございます❤

  8. 8

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    2013年10月07日YAHOOJAPANのPC版トップページに掲載されました。感謝✿

  9. 9

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    2014年10月30日つくれぽ100人届きました。
    本当にありがとうございます!感激です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あっさりと里芋を楽しめる食べ方を探していました。
レシピID : 1614642 公開日 : 11/10/31 更新日 : 14/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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abcdefghij
余っていた油揚げも入れました。とても美味しかったです!
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松潤LOVE♥️♥️
2日目も美味しい〜😊お腹もいっぱいになったよ🍎
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松潤LOVE♥️♥️
水煮の里芋と冷凍の人参椎茸しめじコーンごぼうを追加して炊いてる時からいい匂いで里芋入り初で美味しい〜🥰
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xoerikoxo
素朴な美味しさでした!昆布出汁なくて、今回は鰹出汁で♪