生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風

生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風

Description

旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に!鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。

材料 (大食い2人分)

生鮭
2切れ
キャベツ又は白菜
4分の1
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
きのこ
1パック
和風出汁
600cc
鶏がらスープの素
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
味噌
大さじ3
バター
10グラム
中華麺
2玉

作り方

1

野菜は食べやすい大きさに切る。

2

鮭は一口大に切って、酒(分量外)をかけてしばらくおく。

3

鍋に出汁、調味料(バター以外)を入れ、煮立てる

4

煮えにくい野菜から加え、野菜の上に水気を拭いた鮭を乗せ、煮る。

5

野菜から水分が出るので、出汁は少な目です。お好みでバターや七味をトッピング。

6

〆は中華麺で!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。
レシピID : 1614797 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

18/01/06

写真

お野菜もとれ、身体がぽかぽか♡また参考にさせて下さいませ。

リラックマ君ママ♡

レポ感謝(*`・ω・)ゞ!お鍋でぽかぽかいいですね。

15/03/20

写真

今日は豚と鶏団子で~♪旦那の「うまい!」をもらえました☆感謝♪

なぎさv

鶏団子めっちゃおいしそう!マネします♪

15/02/12

写真

バターでうまうまぁ♡旦那も大喜びでした☆ご馳走様でした♪

なぎさv

旦那サマに気に入っていただけて良かったです!

14/11/07

写真

味噌ラーメン風のスープが食べたくて!美味しかったです。

りょうあられ

味噌ラーメンのおいしい季節にどぞ!

acmac 2012年01月16日 20:14
とっても美味しいレシピでしたー!写真が無いのでコメント欄に書きました。ありがとう。
おからまま 2012年01月17日 10:12
作ってくれてありがとう。あったまっていただけたでしょうか(^^)