生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風

生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風の画像

Description

旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に!鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。

材料 (大食い2人分)

2切れ
キャベツ又は白菜
4分の1
1個
1本
1パック
和風出汁
600cc
鶏がらスープの素
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
にんにくすりおろし
小さじ1
味噌
大さじ3
バター
10グラム
2玉

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鮭は一口大に切って、酒(分量外)をかけてしばらくおく。

  3. 3

    鍋に出汁、調味料(バター以外)を入れ、煮立てる

  4. 4

    煮えにくい野菜から加え、野菜の上に水気を拭いた鮭を乗せ、煮る。

  5. 5

    野菜から水分が出るので、出汁は少な目です。お好みでバターや七味をトッピング。

  6. 6

    〆は中華麺で!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。
レシピID : 1614797 公開日 : 11/10/31 更新日 : 11/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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リラックマ君ママ♡
お野菜もとれ、身体がぽかぽか♡また参考にさせて下さいませ。

レポ感謝(*`・ω・)ゞ!お鍋でぽかぽかいいですね。

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なぎさv
今日は豚と鶏団子で~♪旦那の「うまい!」をもらえました☆感謝♪

鶏団子めっちゃおいしそう!マネします♪

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なぎさv
バターでうまうまぁ♡旦那も大喜びでした☆ご馳走様でした♪

旦那サマに気に入っていただけて良かったです!

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りょうあられ
味噌ラーメン風のスープが食べたくて!美味しかったです。

味噌ラーメンのおいしい季節にどぞ!