かぶのほっこり✿和風カレー煮
作り方
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1
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かぶは皮を剥き(大きい物は皮を若干厚めにむく)縦6等分する。かぶの葉があれば刻んでおく。油揚げは、油抜きして切っておく。
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2
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鍋にかぶと浸るくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したら豚肉を入れる。
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3
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豚肉に火を通しながら、アクを取り、油揚げと*印の調味料を入れかぶが柔らかくなるまで煮る。
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4
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3にかぶの葉と◎印の調味料を加え、しばらく煮たら出来上がり。
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5
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とろみが欲しい方は、かぶを皿に移し、水溶き片栗粉でとろみをつけて下さい。
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6
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2011/12/27話題入りしました。感謝です♡
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7
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2012年1月3日ピックアップレシピに選んで頂きました♡感謝です♬
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8
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sacoママⓒが、鶏ひき肉で作って下さいました^^素敵アレンジ感謝です♡
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9
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2016.3.6。2度目の話題入りをすることができました。有難うございます❁
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コツ・ポイント
お子さんのいらしゃるご家庭では、カレー粉だとスパイシーになってしまいますカレールーの甘口で代用して下さい(ルー1個程で十分です)
我が家のかぶは、義母自家製のかぶで、大きさはさまざま…だいたいの目安としてゴルフボール大で分量記載しました。
我が家のかぶは、義母自家製のかぶで、大きさはさまざま…だいたいの目安としてゴルフボール大で分量記載しました。
このレシピの生い立ち
我が家の”和風カレー”をかぶでアレンジしたものです^^