●豚生姜ムニエル・玉ねぎソース

●豚生姜ムニエル・玉ねぎソース

Description

★2013年1月10日話題入り★
生姜でソテーした豚肉に、コクと甘みのある玉ねぎソースを添えました。

材料 (2人分)

【豚ロース肉など】
250~300g
【小麦粉】
適量
【すりおろし生姜】
1欠け分
【油・バター】
適量
【玉葱】
1個
【★ケチャップ】
大匙3
【★砂糖・酒・醤油・水】
各 大匙2

作り方

1

写真

豚肉に小麦粉をまぶし余分な粉を落とします。玉ねぎは薄くスライスします。

2

写真

フライパンに油・バター・おろし生姜を入れて炒め香りが出たらたら、豚肉を焼きます。
※アルミホイルを被せると油が跳ねない

3

写真

焼けたら裏返し裏面もよく焼いたら取り出します。
※肉が厚く火が通りにくい場合は水を少々入れ蓋をし、少し蒸します。

4

写真

同じフライパンに玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、★を加えてソースを煮詰めます。味を見て濃度を調整したら完成。

5

写真

焼いた豚肉にかけてどうぞ。
あれば、水菜やかぼちゃ・パセリを添えて。

コツ・ポイント

豚ロース肉の切り身肉などでも構いません

このレシピの生い立ち

ポークケチャップと豚の生姜焼きをヒントに思いついた1品です。
レシピID : 1616123 公開日 : 11/11/03 更新日 : 18/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

15/06/16

写真

ソース大量ですが、、これは美味しい!リピします!

eirammm

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非リピお願いします❤

15/02/25

写真

豚小間ですが、美味しかったですー!ソースが良いですね♪

♡mana

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!豚こま肉もいいですね❤

15/02/01

写真

濃厚ソースで美味しかったです!玉ねぎが一杯摂れて嬉しいですね!

gracias05

お味に喜んでもらえてとても嬉しい!玉ねぎたっぷりいいよね❤

14/12/22

写真

甘めのソースでおいしかった♡サンドイッチにしたいな~無理かな~

ジョングレ

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!サンドイッチもいいね❤

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