ママの味♪楽チン南瓜コロッケ風♪
☆むさし☆
作り方
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1
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南瓜は１㎝角に切り、耐熱皿に入れ柔らかくなるまでレンジで加熱する。フライパンを熱しパン粉をきつね色になるまで空いりする。
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2
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チーズは６等分に切っておく。南瓜が柔らかくなったら熱いうちにフォークなどでマッシュする。
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3
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マッシュした南瓜にスキムミルク、塩･胡椒で味を整える。小さめな小判型になるように丸め中に１〜２個チーズを入れる。
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4
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空いりしたパン粉を付けて、オーブントースターで４分くらい焼いたら出来上がり♪
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5
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何も付けずに食べて頂いても南瓜の甘味とチーズの塩気で大丈夫です♪冷めても美味しく食べられるのでお弁当にも♪
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コツ・ポイント
今回、スマートチーズが家に有り使ってますが、お家にあるお好みの物で代用して下さい♪また、アレンジも大歓迎です♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母が作ってくれてた味♪母がハロウィンにと久しぶりに作ってくれたので記念に作り方を習いました♪
☆むさし☆
