けんちん汁☆アレンジ

けんちん汁☆アレンジ

Description

昨日残ったけんちん汁に味付けをして、あんかけにしてみました☆

材料 (3〜4人分)

けんちん汁(昨日の残り)
2杯分
醤油
小さじ1/2
少々
ラー油
2〜3滴
小さじ1
小さじ1
<オムレツ>
3個
牛乳
50cc

作り方

1

卵と牛乳をよく混ぜ、温めたフライパンでオムレツを焼き皿に盛っておく。

2

けんちん汁の残りを火にかけグツグツしてきたら弱火にし、醤油、塩で味を濃いめにする。

3

水溶き片栗粉を汁の中に回し入れ、ラー油を入れかき混ぜてトロミがついたらオムレツにかけて完成!(お好みでネギを散らす)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

けんちん汁が中途半端に余ったので、とっさに思いつきました!!!
レシピID : 1616860 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」