お気に入りのナポリタン

お気に入りのナポリタン
あの懐かしの味にディジョンマスタードを加えました。甘さを抑えたまろやかでコクのある、ちょっと大人のナポリタン。

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
ベーコン(ソーセージでも)
2~3枚
ピーマン(細切り)
小1個
玉ねぎ(スライス)
小1/2個
マッシュルーム(しめじなどでも)
小3~4個
●ケチャップ
大4~5
●ディジョンマスタード(粒のないもの)
大1(好みで)
バター
大1
塩、胡椒
少々
仕上げにパルメザン、パセリ
お好みで

1

塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。

2

フライパンにバターとオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。

3

玉ねぎがしんなり軟らかくなったらベーコン、ピーマン、マッシュルームも加えて炒める。

4

茹で上がったスパゲティの水をさっと切って3のフライパンに加える。●で味付けして混ぜ、味を見て塩胡椒で調える。

5

お皿に盛ってパルメザンやパセリを散らして召し上がれ。

6

*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

ディジョンマスタード(粒のないもの)を使って下さい。大1だとマスタードの風味が感じられ、後味がちょっとピリっとする感じです。量はお好みで。

このレシピの生い立ち

招待された子供の誕生パーティーでナポリタンをご馳走になりました。久しぶりの懐かしい味に家でも食べたくなりその後何度か作ったのですが、ある時思いつきでマスタードを加えてみたら私的ヒットでした。
レシピID : 1617039 公開日 : 11/11/21 更新日 : 15/10/01

このレシピの作者

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。イギリス在住。 スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワインに合う料理が好き。 Instagram https://www.instagram.com/kt121_kitchen/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

17/04/14

写真

とてもおいしかったです!

komugiko4

レポありがとうございます⭐️お試し下さり嬉しいです

15/12/23

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マスタードがいい仕事ぶり!まさに大人ナポリタンでした~(^ー^)

ユーロン

レポありがとうございます☆コメント嬉しいです

14/04/02

写真

あるもの食材で。マスタード入れると味が締まりますね☻

ひろと^_^ママ

つくれぽありがとうございます♪味が締まる、ぴったりです!

13/11/03

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ナポリタンってたまに無償に食べたくなります。大人味よかったから♪

さるちゃんばなな

おいしそうで私も久々に食べたくなりました♪ありがとう