玉葱のお味噌汁

玉葱は櫛形に回し切り、ジャガイモは５㍉の薄切り、ワカメは戻して２㎝に切っておく。

鍋に油を回し、玉葱を炒める。透き通ってきたら塩を少々振り、炒める。

昆布だし、ジャガイモを加え煮る。火が通ったらわかめと味噌を入れる。