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ごぼうは皮をむき縦半分に切って１㎝くらいの大きさに切り水にさらしてアクを抜いておく。
ちくわも縦半分にして１㎝幅に切り、にんじんとこんにゃくは小さくさいの目切りにして、こんにゃくは下ゆでしておく。
鍋にごま油を熱し、大豆以外の材料を炒める。全体に油が回ったらだし汁と調味料を入れ中火で５～６分煮る。
大豆を加えて煮汁が少なくなるまで１５分ほど煮たら出来上がり。
私のお気に入りのマルヤナギ「やわらか蒸し大豆」。煮てもホクホクして大豆の美味しさが味わえます♪
2013/5/22 5個目の100人話題入りをさせていただきました★作って下さった皆様に大感謝デス♡
カボリン
カボリン
