余った皮で、かぼちゃの皮きんぴら★
*あゆママ*
作り方
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1
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かぼちゃの皮を３ミリ幅くらいの千切りにする。
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2
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フライパンで油を熱し、１を炒める。
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3
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だんだん色が透き通ってきたら、砂糖を入れて、よく混ぜる。
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4
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最後にしょうゆを入れ、よく混ぜて、少し炒めれば、完成★
※ 皮は炒め過ぎないのがポイント♪
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5
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2012．9．13．
話題入りさせて頂きました✿
これからもよろしくお願いします^^
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6
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2015.7.3.
つくれぽ１００件、話題入りしました～。
たくさんたくさん作ってくれてありがとうございます(*^^*)
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7
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蒸したかぼちゃの実を取ってから作っても、ホクホクで美味しいよ♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは小さくカットしてから皮をカットすると安全です♪
皮は少し厚めに切ると、身の仕上がりもきれいで、きんぴらにももってこいです！
皮は少し厚めに切ると、身の仕上がりもきれいで、きんぴらにももってこいです！
このレシピの生い立ち
スープやお菓子に実は使うけど、実は栄養満点な皮って、あまってもったいないと思って。。。
*あゆママ*
