さっくりもっちりチョコチップクッキー
Description
外はさっくり中はオーツの食感でもっちり。(11月11日レシピ改訂)クリスマスにもピッタリ。
材料
(20枚分)
100g
砂糖
70g
卵L
1個
70g
3g
オーツ
100g
作り方
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1
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無塩バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。砂糖を加え更に混ぜます。
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2
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1に卵を割入れよく混ぜます。薄力粉と重曹をふるい、へらで混ぜ合わせます。
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3
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2にオーツ、くるみ、チョコチップを加え混ぜ合わせます。
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4
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ベーキングシートを敷いたトレーに3をスプーンでのせていきます。
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5
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180度に熱したオーブンで12分焼き上げます。
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コツ・ポイント
焼いている途中で解けて広がります、隣同士がくついてもあまり気にしなくても大丈夫。焼き上がりは柔らかいのでフライ返しを使ってトレーからクーラーへ移動させてください。完全に冷えると手で持てるくらいの固さになります。
このレシピの生い立ち
ネットで見つけたレシピを自分好みにアレンジ