胡麻豆腐

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Description

濃厚な胡麻豆腐を食べたい方におすすめです♪
黒練り胡麻でも白練り胡麻でも作れますよ^^

材料

練り胡麻
75g
300g
粉寒天
2g
好みで醤油とわさび
適量

作り方

1

練り胡麻を鍋に入れる。水を少しずつ加ええていきその都度よく混ぜる(だまが出来ないように)

2

粉寒天を加えて混ぜながら弱火にかる。沸騰したら火を弱め1分煮る。

3

水で濡らした入れ物に入れて冷蔵庫でかためる。

4

食べる前にお好みで山葵をそえて醤油をかける。

コツ・ポイント

☆工程①でだまが出来ないように注意する。

このレシピの生い立ち

練ごまで濃厚な自家製胡麻豆腐を作ってみたいと
    思い作ってみました^^
レシピID : 1617952 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/02

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