簡単!! フライパンで蒸しシュウマイ

簡単!! フライパンで蒸しシュウマイの画像

Description

蒸し器不要。フライパンでシュウマイが出来ちゃいました。

材料 (4人分(20個分))

200g
1パック
1/8個
おろししょうが(チューブでも)
小さじ1
大さじ2
●しょうゆ、酒、砂糖
大さじ1
●ごま油
少々
●塩コショウ
少々
4枚ぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    しめじの石突を切り落とし、飾り用の房20個残し他はあらみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルに豚挽き肉と●を入れ、よく練り合わせる。

  3. 3

    写真

    2にみじん切りした、しめじと玉ねぎをいれて更によく練る。

  4. 4

    写真

    3を20個に丸める。

  5. 5

    写真

    皮で包む(今回は餃子の皮使用)

  6. 6

    写真

    飾り用のしめじをさす。

  7. 7

    写真

    フライパンにキャベツを敷き、シュウマイがくっつかないように並べる。(写真用に数を少なくしました)

  8. 8

    写真

    湯を3/4カップ入れ強火にかける。沸騰したら蓋をして8分ほど蒸す。

  9. 9

    写真

    蒸しあがったら盛り付けてお好みのたれで食べる。

コツ・ポイント

しめじを椎茸や竹の子等他の具にもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

蒸し器を持っていなくて、簡単にシュウマイは出来ないかなーって思って。
レシピID : 1618085 公開日 : 11/11/04 更新日 : 11/11/04

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