キムチ豚汁

キムチ豚汁
豚汁+キムチ合います♪ご飯にかけても旨々です(^^)材料少なくまな板要らずスピーメニュー★2012/1/10話題入り感謝

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
120g
焼き豆腐
1/2丁(150g)
★長ネギ(青いところ)
適宜
3カップ
★酒
大1
☆合わせ味噌
大2
☆キムチ
80g
白胡麻
適宜

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鍋に★を入れ、沸いたら豚肉を一枚ずつ広げながら入れ、灰汁を綺麗に取り除く。

2

焼き豆腐を手の上で一口サイズに切って鍋に入れ、途中灰汁を小まめに取りながら弱火で5分位煮る。☆を入れて更に2〜3分煮る。

3

器に盛り、青ネギ(長ネギでもOK)を散らし、白いり胡麻をひねり入れる。

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いつの間にかにカテゴリー入りとなっていました。推薦して下さった方、本当に有難うございます。

5

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2012/8/23 本日のピックアップに掲載して頂きました☆ご推薦下さったクックパッドの皆様にお礼を申し上げます。

コツ・ポイント

豚肉を湯通しした汁の灰汁を綺麗に取り除いて使えば、豚の旨味がしっかり残って美味しいです。カロリーが上がると分かっていても、豚肉はバラ肉を推奨します。青葱の小口切り、生姜のスライスには多少まな板使うかも…笑

このレシピの生い立ち

大好きなキムチ鍋と豚汁を合わせてみました。折衷料理をあまり好まない夫(私は好きだが…)が珍しく気に入ったので覚え書きを兼ねてレシピアップしました。
レシピID : 1618136 公開日 : 11/11/05 更新日 : 14/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (90人)

18/06/29

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今日も頂いたよ^^焼き豆腐は一丁全部入れ♪私も相方もこちら大好き

puniK

何度も、いつも本当にありがとうございます♪

17/03/15

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豚汁とキムチって合うんですね(*´∀`*)ハマりました!!

まぁりママ☆

お試しありがとうございます♪

16/05/19

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相変わらずうっま~い♡生姜パワー?食べたら身体が暑くなったよ^^

puniK

プニちゃん、今更掲載恐縮(--;)いつもお試しありがとう♪

16/03/15

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ずっと作りたかったレシピ♪美味〜!!大好評でした☆りぴしまーす♪

ちょちょりコ

お試しありがとうございます♪

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