キムチ豚汁
Description
豚汁+キムチ合います♪ご飯にかけても旨々です(^^)材料少なくまな板要らずスピーメニュー★2012/1/10話題入り感謝
材料
(2人分)
120g
焼き豆腐
1/2丁(150g)
適宜
★生姜(スライス)
1片
★出し汁
3カップ
★酒
大1
☆合わせ味噌
大2
80g
適宜
適宜
作り方
コツ・ポイント
豚肉を湯通しした汁の灰汁を綺麗に取り除いて使えば、豚の旨味がしっかり残って美味しいです。カロリーが上がると分かっていても、豚肉はバラ肉を推奨します。青葱の小口切り、生姜のスライスには多少まな板使うかも…笑
このレシピの生い立ち
大好きなキムチ鍋と豚汁を合わせてみました。折衷料理をあまり好まない夫(私は好きだが…)が珍しく気に入ったので覚え書きを兼ねてレシピアップしました。