■■定番をアレンジ!豚の黒酢生姜焼き■■

■■定番をアレンジ!豚の黒酢生姜焼き■■
豚好きにはたまらない、定番の生姜焼き!
黒酢を入れたら、たれがマイルドで絶品!
黒酢がなければお酢でもいいですよ。

材料 (1~2人分)

【豚肉なら何でもOK】
200g【このレシピは豚ばら肉使用】
【玉ねぎ】
1/2個
【しめじ】
1/2パック
【おろし生姜】
大匙1
【★黒酢・砂糖・酒・みりん・醤油】
各 大匙2

1

写真

豚肉は食べやすい大きさに切って、玉葱はくし切り、しめじは硬い部分を取り、手で分けます。★は砂糖が溶けるまで行く混ぜます。

2

写真

フライパンに油を熱し、豚肉の片面だけをよく焼きます。こんがり焼けたら、生姜・玉ねぎ・しめじを入れてさっと炒めます。

3

写真

さっと炒めたら、混ぜ合わせた★を加え、強火でフライパンを揺すりながら、たれを煮詰めていきます。

4

写真

たれがトローッとして絡んだら、完成。

千切りキャベツのサラダと一緒にどうぞ。

5

写真

薄切り肉で作る場合は、よく焼かずに炒めるだけで構いません。よく焼いてしまうと、硬くなるからです。

コツ・ポイント

ウリ売りは豚ばら肉が1番美味しいので使用しました。

このレシピの生い立ち

豚肉超大好きウリ売り。生姜焼きも大好き。だから黒酢を入れてみました。
レシピID : 1618358 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

16/12/06

写真

美味しい(*^^*)ご飯にのせて、丼にしてもいいですね♪♪

アッキータン

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/10/23

写真

生姜焼きと言えばこれになりました。黒酢生姜、癖になりますね!

ピーナッツもぐら

そういって頂けると本当に嬉しいです!今日もレポありがとね❤

16/06/17

写真

話題の黒酢生姜を入れて作りました。さっぱりいただけました(^^)

Fulto

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

16/04/24

写真

えのきで作りました。黒酢も美味しいですね。また作ります♪

リトルバンビーナ

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!是非また作ってみてね❤

1 2 3 4 5