たっぷり水菜とキムチとチーズのチヂミ♪

たっぷり水菜とキムチとチーズのチヂミ♪

Description

話題入り感謝♪
たっぷりの水菜が美味しい♪
キムチとチーズの香ばしさがアクセントに♪
パリパリで止まらない美味しさです♪

材料 (2人分)

水菜
小1束(約150g)
キムチ
小1パック(50g)
溶けるチーズ
25g
☆卵
1個
☆小麦粉
大さじ5
大さじ2
☆水
大さじ3
☆鶏がらスープのもと(顆粒)
大さじ1/2
大さじ2
【タレのレシピ】
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★お酢
大さじ1
大さじ1
★食べるラー油(桃屋)
小さじ1

作り方

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    水菜は5cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

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    切った水菜の中に、キムチと溶けるチーズを入れます。

  3. 3

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    ☆の材料をボールに入れます。

  4. 4

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    こんな風に混ぜ合わせれればOKです。

  5. 5

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    2に4を入れます。

  6. 6

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    全体的によく混ぜましょう。
    ※生地が少ないように思っても、焼くとちょうど良くなるので大丈夫です!

  7. 7

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    熱したフライパンにごま油(大さじ2)を入れて生地を薄く流し込みます。中弱火で5分、蓋をして蒸し焼きにします。

  8. 8

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    蓋を取ると、こんな感じに、全体的にまとまってくっつきます。

  9. 9

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    ひっくり返したら、中弱火で5分、ヘラで上から何度か押して、パリパリに焼きます。

  10. 10

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    ひっくり返すと、こんな感じに良い焼き色に♪

  11. 11

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    ★の調味料をすべて混ぜ合わせ、チヂミのタレを作ります。

  12. 12

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    焼けたチヂミはこんな風に1口サイズに切ると、とっても食べやすいです♪

  13. 13

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    2014年3月20日★話題入り感謝です!作っていただいた皆様、Myフォルダin&印刷していただいた皆様感謝です!

コツ・ポイント

★ひっくり返して焼くときに、ジューって音がするくらいヘラで押し付けて焼くと、パリパリで美味しいチヂミが作れます♪
★チーズを入れると焦げやすくなるので火加減は調整して下さい。
★水菜は多すぎると水が出てパリッと焼けないので注意してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあまった材料で、チヂミは作れないかと思って作ったレシピです。
タレも家にあるもので作りました!
レシピID : 1618518 公開日 : 11/11/04 更新日 : 14/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (45人)
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2020年12月14日

キムチとチーズがアクセントになって美味しい。水菜のシャキシャキ感がいいですね。

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2020年7月5日

今日は少しチーズが多めです!よりカリッと焼けた気がします✨家族も大好きで飲むぞって日に最高です♫

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2020年6月23日

またまた作りました♫ タレも美味しいです!ハマってます!すぐ無くなっちゃいますよ(^-^)/

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2020年5月28日

前回は焼きすぎてしまったので、リベンジ!簡単なのではまってます!

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