たっぷり水菜とキムチとチーズのチヂミ♪
ぽにえ
作り方
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1
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水菜は5ｃｍくらいの長さに切ります。
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2
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切った水菜の中に、キムチと溶けるチーズを入れます。
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3
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☆の材料をボールに入れます。
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4
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こんな風に混ぜ合わせれればＯＫです。
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5
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２に４を入れます。
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6
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全体的によく混ぜましょう。
※生地が少ないように思っても、焼くとちょうど良くなるので大丈夫です！
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7
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熱したフライパンにごま油（大さじ２）を入れて生地を薄く流し込みます。中弱火で5分、蓋をして蒸し焼きにします。
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8
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蓋を取ると、こんな感じに、全体的にまとまってくっつきます。
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9
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ひっくり返したら、中弱火で5分、ヘラで上から何度か押して、パリパリに焼きます。
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ひっくり返すと、こんな感じに良い焼き色に♪
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★の調味料をすべて混ぜ合わせ、チヂミのタレを作ります。
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焼けたチヂミはこんな風に1口サイズに切ると、とっても食べやすいです♪
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２０１４年３月２０日★話題入り感謝です！作っていただいた皆様、Myフォルダin＆印刷していただいた皆様感謝です！
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コツ・ポイント
★ひっくり返して焼くときに、ジューって音がするくらいヘラで押し付けて焼くと、パリパリで美味しいチヂミが作れます♪
★チーズを入れると焦げやすくなるので火加減は調整して下さい。
★水菜は多すぎると水が出てパリッと焼けないので注意してください。
★チーズを入れると焦げやすくなるので火加減は調整して下さい。
★水菜は多すぎると水が出てパリッと焼けないので注意してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまった材料で、チヂミは作れないかと思って作ったレシピです。
タレも家にあるもので作りました！
タレも家にあるもので作りました！
ぽにえ
