●トマトたっぷり!鶏肉と玉葱のピリ辛炒め
Description
完熟トマトを沢山使った栄養満点の料理!ケチャップは入ってません!豆板醤が入っているのでエビチリのような味です。
材料
(2~4人分)
【鶏もも肉】
2枚
【小麦粉】
適量
【玉ねぎ】
1個
【トマト「できれば完熟」】
中4個
【豆板醤】
小さじ1~2
【にんにくのみじん切り】
2かけ分
【★醤油】
大匙2
【★酒】
大匙2
【★水】
大匙3
【★砂糖】
大匙3
【★中華だしの素「鶏ガラでもOK」】
大匙1
【水溶き片栗粉】
適量
作り方
コツ・ポイント
完熟トマトがなければカットトマト缶を300g使って作ってください。
このレシピの生い立ち
完熟していたトマトが冷蔵庫にあったので作りました。