簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ

簡単★揚げない大学芋・芋けんぴ

Description

簡単でヘルシーな大学芋・芋けんぴのレシピ。さつまいもを消費したい時、小腹がすいた時などにぜひ♪洗い物少ないです★

材料 (天板1枚分くらい)

さつまいも
中~大 1本
砂糖
大さじ1~2 (お好みで)

作り方

1

オーブンを200℃に予熱しておきます。

2

さつまいもを洗って切ります。大学芋は乱切り、芋けんぴは短冊切りにしてありますが、食べたい大きさ・切り方で大丈夫です♪

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切った芋と油をビニール袋の中に入れます。馴染んできたら砂糖を入れ、さらに馴染ませるように揉み込んでください。

4

そして天板の上に重ならないように並べます。 焼き時間は大きさによって異なるので、10~20分を目安にしてください。

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芋けんぴの焼き上がりはこんな感じです! 仕上げにメープルシロップをかけても美味しいですよ♪

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芋けんぴ完成★

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こっちは大学芋☆

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2012.01.25 話題入り!
私自身初のことですっごく嬉しいです!皆さん本当にありがとうございます(^^♪

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの簡単レシピ(*・ω・*)!
砂糖多めにするとカリカリしやすくなります。

このレシピの生い立ち

芋掘り大会のお手伝いをして頂いたお芋たち。
揚げずに簡単に、それでいて洗い物が少ない加工方法はないか…
と考え、思いついたのがこのレシピです。
レシピID : 1619002 公開日 : 11/11/05 更新日 : 12/01/26

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