さっぱり☆コーンスープ

さっぱり☆コーンスープ
乳製品の入らないさっぱりとしたコーンスープです。ご飯にもパンにも合います♪

材料 (4~5人分)

スイートコーン缶クリームスタイル
1缶
使用した缶1杯分
チキンブイヨン
1個
えのきだけ
1袋
青味のもの(青ねぎ・オクラなど )
適量
1個
少々
こしょう
少々

1

えのきだけは根元を落とし3等分にしておく。

2

鍋にスイートコーン缶と水とえのきだけとチキンブイヨンを入れ 中火にかける。沸騰したらさらに火を弱めて 時々鍋を混ぜて焦げないよう気をつける。

3

えのきだけに火が通ったら 塩・こしょうで味付けをする。
青味のものを入れ ひと煮立ちしたら といた卵を回し入れて完成。

4

写真

べぇこさん作。日記でも紹介してくださいました。牛乳を入れてアレンジされ とても簡単でおいしかったと嬉しいご報告を頂きました。ありがとうございました♪

5

写真

ロディロディさん作。ポタージュスープが、ちょっと苦手なロディロディさんにはこのさっぱり感は◎と嬉しいご報告を頂きました。ありがとうございました♪

6

写真

きなりさん作。えのきとコーンの組み合わせがとってもいいです。牛乳をつかわないのも、さっぱりして好みだわ~との嬉しいご報告を頂きました。日記でも紹介してくださりありがとうございました♪

コツ・ポイント

使用する缶詰が計量カップ代わりです。
今回は435g入りの缶詰を使用しました。

このレシピの生い立ち

さっぱり味のコーンスープが飲みたくて。
レシピID : 161904 公開日 : 04/09/26 更新日 : 08/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/09/26

写真

美味しかったです!また作ります!!

☆こまっと☆

気に入って頂けて良かった(^-^)ありがとうございました☆

15/06/12

First tsukurepo mark
写真

エノキの食感がよく、食べ応えもあって美味しかったです(^-^)

たいなな

えのきが意外と合うんですよね!ありがとうございました^^

ロディロディ 2004年10月19日 21:01
 さっぱり☆コーンスープを作りました。

 ポタージュスープが、ちょっと苦手なロディロディには、このさっぱり感は◎。

 えのきがなかったけど、おいしくできました。バルサミコ酢で作った酢豚のところに、画像を貼っておきますね。

 ごちそうさま♪ 
chakoママ 2004年10月19日 21:39
こんばんは。

作っていただき ありがとうございます。
お口に合って 良かったです。

画像を見ました。レシピにぺったんさせて いただきますね。

嬉しいご報告 ありがとうございました♪
ロディロディ 2004年10月19日 22:01
 こんばんわ!

 
>レシピにぺったんさせて いただきますね。

 おおーっ! これが夢だったのです。

 ロディロディ家の新☆定番になること、まちがいなし。
chakoママ 2004年10月20日 09:22
ロディちゃん おはよう~。

>おおーっ! これが夢だったのです。

なんて嬉しいお言葉 !

私は 作って頂けて とてもとても 感謝してます。

えのきが嫌いでなければ 入れてみて。食感もおもしろくて とろみも出ます。
ロディロディ 2004年10月20日 22:07
 えのき大好き。常備しているはずが、なくて残念でした。

 この頃野菜が高いので、コーンなど、素材缶に、お世話になりっぱなしです。
きなり 2004年11月15日 11:22
コーンとえのきの組み合わせがGoodでしたよーーー
合う合う!!!
ミルクを入れないのもいいですね!

わたしはこういうの好みです~~~♪
(主人はあんまりだったみたい・・・
  変わってる~だってーーー(-_-;))
娘も喜んで、残りを朝食に食べていきましたよ。

ごちそうさまでした~~~☆
きなり 2004年11月15日 11:22
そうそう、日記に載せたの。
見てね~~~
chakoママ 2004年11月15日 12:53
うわ~ 作ってくださったの !?
嬉しいです! !

日記に おじゃましま~す。