茄子の焼き浸し柚子胡椒風味

茄子の焼き浸し柚子胡椒風味

Description

レンジで時間短縮。簡単に作れる一品です♪

材料

なす
3本
●ポン酢
大2
●柚子胡椒
小1.5~
●砂糖
小1/2

作り方

1

なすを乱切りにして、電子レンジで1分半加熱する。その間に●をまぜておく。

2

フランパンに油(分量外)をしき、なすを焼く。焼き色がついたら●にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

■柚子胡椒はお好みで調整してください。
■彩りにネギなどをのせるとキレイです。

このレシピの生い立ち

デパ地下で食べたお惣菜が美味しかったので。
レシピID : 1619045 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/11/08

First tsukurepo mark
写真

手作りの柚子ポン酢と柚子胡椒で簡単、おいしい、いうことなし!

そばかす美人

手作りの柚子ポンズ!素敵~どうもありがとうございます

そばかす美人 2011年11月09日 17:48
これホントにおいしい!どストライクでした。なんでみんなこのレシピに気が付かないのかな…。茄子のおいしい季節には何度も食べたいレシピです。柚子をいただいたので柚子ポン酢を作ったところでした。柚子胡椒も手作りの頂き物があったのでラッキー!うちではお刺身にも時々山葵の代わりに柚子胡椒を使うんですよ。
デパ地下のお惣菜ってヒントをくれますよね。私もたま~に買って(デパ地下のお惣菜は高価だからたま~にしか買いません)、おいしかったら真似できないかといろいろやってみますよ。
jun−bearさんのサツマイモのハニーマスタードサラダもおいしそうなので近いうちに作ってみたいレシピです。作ったらまたつくれぽしますね。
jun-bear 2011年11月10日 09:41
そばかす美人さん。
コメントありがとうございます。
手作りの柚子ポンズと柚子胡椒なんて素敵ですね。
私も柚子胡椒大好きです。
もしよかったら、サーモンの柚子胡椒風味漬(レシピID :317519)も作ってみてくださいね^^

デパ地下とか外食はたまにすごーくヒントをくれますよね♪
ハニーマスタードサラダもたしかそうだったかと!

もしよかったらまた作ってくださいね☆
ありがとうございました。