トマト大量消費!水なしトマトカレー◎
Description
トマトの水分だけで煮込むので、お水は一切使いません!市販のルーを使うのでとっても簡単◎2012.8.29話題入り◎
材料
(4-5皿分)
1枚
中2個くらい(お好みで!玉ねぎたっぷりがおすすめ)
600〜700グラム(大玉5〜6個くらい)
市販のカレールー
½箱
にんにく
1かけ
ローリエ
1枚
作り方
コツ・ポイント
トマトの品種・量や使用するルゥの種類によって出来上がりのとろみが固い場合、水を足したりして調整してください。あまり酸味を出したくない場合は、トマトの種を取り除くと酸味が抑えられます。
このレシピの生い立ち
トマトを大量に頂いたので、まとめてカレーに投入!
トマトは水分がたくさん出るのでその水分だけで煮込んでみたら、トマトの旨味たっぷり、酸味でさっぱり!食欲の落ち気味な夏にぴったり!トマト嫌いなお子様にもおすすめ!!
トマトは水分がたくさん出るのでその水分だけで煮込んでみたら、トマトの旨味たっぷり、酸味でさっぱり!食欲の落ち気味な夏にぴったり!トマト嫌いなお子様にもおすすめ!!