∽∽お気軽・炒り豆腐∽∽

∽∽お気軽・炒り豆腐∽∽
あっという間に出来ちゃう炒り豆腐。包丁も使いませ~ん。ダイエットにもお勧めです!

材料 (4人分)

木綿豆腐
400g(1丁)
ツナ缶
1缶(大小お好みで)
ミックスベジタブル
80g(冷凍)
2個
大さじ3~4(濃縮タイプ)

1

豆腐はラップをせずにレンジに2~3分かけ水分を飛ばし、ザルにあげておきます。

2

鍋又はフライパン(テフロン加工がお勧め)に「1」の豆腐を入れ火にかけよく炒めます。水分がほぼ無くなってきたら、缶汁を切ったツナ缶と冷凍のミックスベジタブルを凍ったまま加えて更に炒めます。

3

水分がほとんど無くなり全体に完全に火が通ったら、麺つゆを加えて味を調え、最後に溶き卵を加えて全体によくからめれば出来上がりです。

コツ・ポイント

豆腐はしっかリ炒めて水分を飛ばしましょう。ダイエット中の方はノンオイルのツナ缶がお勧めです。

このレシピの生い立ち

炒り豆腐が好きなので簡単に作りたくて考えたレシピです。
レシピID : 16193 公開日 : 01/03/03 更新日 : 07/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/13

写真

簡単に作れるのでしょっちゅう作ってます!カラフルヘルシー嬉し♡

milklmi

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

07/03/17

First tsukurepo mark
写真

更にダイエットを狙いツナ抜きです!幾らでも食べられちゃう~ん。

maruru-nn

ヘルシーでいいですね!つくれぽありがとうございました。

ラベンダー 2001年03月07日 08:10
そういえば、昨日不審な電話がかかってきたよ~(笑)

最初、旦那からだと思っていたら何も声が聞こえないから、何度も「聞こえないよ~」って叫んでしまった~

でも、途中でよく聞いてみたら、赤ちゃんの声が「あ~」とか「う~」とかするんで間違え電話だと思ってすぐ切ったの。

あの声はシオン君だったんだね。納得!
ほんとに大笑いだね。

子供って、目を離すと何をするかわからないからなぁ…
国際電話じゃなくて良かったね。(笑)
久しぶりに声が聞けて嬉しかったです。
最初に名乗ってくれると、もっとありがたいんだけどね。(笑)

それから旦那さんの事だけど、やっぱり職業柄いろいろと考えているんですね。
それに凄くマジメな人だと思う。

旦那が言ってたけど、「医者に限って大酒飲みだったり、ヘビースモーカーだったり、デブだったりして、自己管理が出来ていない人が多い」って言ってたもん。
仕事柄ストレスが溜まりやすいから、しょうがないんだろうけどね。

pionちゃんのところは、まだ若いから今から気をつけていれば大丈夫だね。
何はともあれ健康が一番だからね。
いつまでも元気でいてもらわないと…

うちは家での食事はいいとしても、職場が変わってから、付き合いで外食したり、お酒を飲みに行く機会が増えたから、ダイエットの方は無理みたい…
もう「勝手にすれば」という感じですね。
pion 2001年03月08日 15:32
ごめんなさ~い!!!
やっぱり、やっちゃってましたか。
かかってきた方は、恐いですよね。
ほんとにすみませんでした。

きらり 2001年03月09日 19:48
ラベンダーさん、作りましたよ。
ツナはノンオイルで、
アッサリしてていくらでも食べられちゃいます。
せっかくカロリーダウンしても
これじゃ意味ないじゃんでした。(笑)

明日pionちゃんのスープと一緒に
画像のせるから楽しみにしててね。

でもホント簡単でそれも豆腐だけ買ってきたら
後の材料は家にある物で作れちゃうから
忙しい主婦には最高のおかずです。

ホントごちそうさまでした。
ラベンダー 2001年03月09日 22:33
キラキラ星さん、いつも作ってくれてありがとう!

味の方は好みがあるから何とも言えないのですが、簡単で安いというのは確かにぴったりの言葉かも。(笑)

ところで、今回初めて、炒り豆腐に「麺つゆ」を使ったのですが、これがどうやら決め手になったみたいですね。

麺つゆって、かつおだしが効いてるから、何に使ってもそれなりにいい味が出るのがいいよね。

何だか手抜きしてるようだけど、手軽で美味しいからだんだん手放せなくなってしまいました。
特に手早くしたい時は、麺つゆは欠かせないですよね。

キラキラ星さんも、いろいろと多用しているようですが、お気に入りのメーカーはありますか?

私は○ッコーマンの濃縮3倍タイプをよく使います。
きらり 2001年03月10日 20:01
めんつゆってホント万能調味料ですよね。
魚の煮物、野菜の煮物
お肉だって豚の角煮なんか簡単に出来ちゃうんですよ。

わが家では絶対切らせない調味料です。
(タダの怠慢主婦)

うちはミツ◯ンの、昆布だしつゆ濃縮3倍です。
あと、白だしも使ってますよ(*^_^*)
ラベンダー 2001年03月10日 20:43
めんつゆって、手早く済ませたい時しか使った事がなかったけど、いろんな使い方があるんですね~知らなかった~
お弁当作りには欠かせないはずだ。(笑)

昆布だしつゆは今日お店で見てちょっと気になってたんです。
やっぱり昆布の味が効いてるのかな…

私はいつも鰹風味のばっかりだから一度使ってみようかな…
白だしはまだ未経験なので、こちらも試してみますね。

次からは1リットルサイズで買おうかな…
(今日3倍濃縮のが298円で売ってたよ。超激安でしょ)
きらり 2001年03月10日 21:47
1リットル298円はめちゃくちゃお安い!!!

昆布めんつゆ結構良いお味ですよ。
おうどんのおつゆなんかや
炊き込みご飯
茶碗蒸し

でも、ラベンダーさんだったら
ちゃんとだしから作ってそうだから
あまり必要ないかもd(^-^)ネ!

白だしはあまり色付けたくないにものに
すごく良いよ
今度機会があったら使ってみて♪
ラベンダー 2001年03月10日 22:11
早速、白だしと昆布めんつゆ買って来ま~す。(笑)

お味噌汁とかお吸い物、おでん、鍋物の時はなるべくダシを取ってるんだけど、袋に入った煮出すタイプのダシパックでも、わりといい味が出るので今お気に入りで~す。

(高知はさすがに鰹の本場だけあって、ダシパックも美味しいような気がしました。)
きらり 2001年03月11日 19:12
いるときはいつでも言って(*^,^*)
メーカーと品名教えて貰えばいつだって
送ってあげるから♪
ラベンダー 2001年03月11日 22:00
ありがとう!
その節はヨロシクね!