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レンジで簡単♪カボチャの塩麹煮

レンジで簡単♪カボチャの塩麹煮の画像

Description

塩麹を使って、レンジで簡単にカボチャ煮を作ってみました♪塩や醤油を使うより、優しい味わいがします^^*

材料

カボチャ
300g
●塩麹さん (byさっこままさんレシピID:637783)
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●味醂
大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャはラップをしてレンジ(850w)で2〜3分チンし、少し柔らかくしてから一口大に切る。

  2. 2

    レンジ対応のボウルにカボチャを入れ、●を混ぜた物を加えてまんべんなく和え、ラップをかける。

  3. 3

    再びレンジ(850w)で柔らかくなるまで6分くらいチンして出来上がり♪

  4. 4

    2013.4.6話題入りしました♪作って下さった皆さん、どうもありがとうございます(●´∀｀●)/

コツ・ポイント

●の分量は、味見をしてご家庭の塩麹の塩分によって調節してみてください。レンチンした後は、しばらく冷ますと味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

いつも作るかぼちゃの塩煮(レシピID:1343019)をアレンジして、さっこままさんの塩麹さんを使ってみました^^
レシピID : 1619597 公開日 : 11/11/06 更新日 : 13/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (33人)
2018年7月18日
写真
piy_cafe＊
醤油麹で☆味付けシンプルですがそれが○

レポ有難うございます♪醤油麹も美味しそうですね^^

2017年10月17日
写真
＊水空＊
ここまで甘くなるなんてびっくり(*'-'*)好評でしたー！

レポ有難うございます♪甘味が引き出される感じがしますよね^^

2017年1月19日
写真
＊みき☆★
一般的なかぼちゃの煮物より甘くて美味しいー‼︎これからはこれ♡

レポ有難うございます♪是非また作っていただけたら嬉しいです♪

2016年10月4日
写真
クマ伍長
簡単だし美味しかったです！母の味見だけで無くなりそうに(汗

レポ有難うございます♪美味しそうに煮えていますね^^

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桃のやさしい薫り
レンジで簡単♪カボチャの塩麹煮
by 桃のやさしい薫り