*農家の卯の花*

*農家の卯の花*
野菜たっぷりたしかな満足★
ってスニッカーズみたいなキャッチコピー付けちゃいたいぐらいな気分です。^^

材料 (1回分)

おから
100g
人参
1/2本
椎茸
2枚
タマネギ
1/2個
ネギ
1/2本
こんにゃく
1/2枚
1個
大さじ1
1かけ
調味料
醤油
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ2

1

人参、椎茸、タマネギ、こんにゃくは一口大にする。
ショウガ、ネギはみじん切りにする。

2

鍋にごま油を熱し、①を全て炒める。
油が回ったら水2cupと調味料をいれ、3分ほど煮る。

3

②におからを加えて炒め煮にし、最後に溶き卵を加えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

最後の卵が全体をまろやにしてくれます*

このレシピの生い立ち

いつも実家の母が作っていた味を再現*
レシピID : 1619897 公開日 : 11/11/08 更新日 : 11/11/08

このレシピの作者

2016年度レシピエールに☆
旅&料理好きの主婦です☆お手軽料理&旅先で食べたものを簡単に作れるように考えて料理を作るのが好きです@^^@管理栄養士。
(ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解のミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、裁縫、水泳、ダイビング、旅行)
instagram:chihiiiiiroo

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/02/23

写真

おからと野菜でおなかにたまりますね~★ごちそうさまでした!

ミッキィ

ヘルシーでお腹いっぱいはいいですよね☆レポ有り難うございます

11/11/16

First tsukurepo mark
写真

手順をなぜか大きく間違えたけどおいしかった☆野菜たっぷり嬉しい!

megmog0926

野菜たっぷり食べて下さいね☆レポ有り難うございます^^