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簡単リンク白菜と豚肉のトマト鍋♪
白菜と豚肉のミルフィーユをトマト鍋で♪ お好みで粉チーズやサワークリームを添えてどうぞ♪♪
材料
（４人分）
白菜
400g〜
豚薄切り肉
400g
塩胡椒
適量
しめじ
１パック
しいたけ
３枚〜
えのきだけ
1/2パック
○トマト水煮缶
１缶（400g）
○水…☆
空き缶に1/4〜3/4
○酒
大さじ３
小さじ1/2
１枚
○塩
小さじ1/2～
粗引き黒胡椒
少々
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1
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白菜の400gは市販のものなら1/4カットくらい。１枚ものなら（４枚くらい）、縦半分に切る。
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3
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白菜の上に豚肉をのせて軽く塩胡椒する。その上にまた白菜、豚肉…と繰り返す。
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4
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③を５cmくらいに揃えて切る。切り口を上にして、立てて鍋に詰める。
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6
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☆…⑤で加える水は、STAUBなら空き缶に1/4、土鍋なら3/4くらいです。
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7
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粗引き胡椒を振りかけて出来上がりです。万能ねぎやパセリのみじん切りもあればどうぞ♪
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8
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サワークリームや粉チーズも是非お試しを♪
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9
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ＫＡＧＯＭＥ～食卓にっこりトマトレシピ～のＰＲページで、レシピを紹介していただきました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
豚バラを使いましたが、ベーコンでもいいでしょう。白菜を重ねる時は、厚さが均等になるように、根元と葉の方が交互になるように重ねます。鍋にぎっしり詰めると、白菜と豚肉がバラバラにならずに仕上がります。
このレシピの生い立ち
大きい白菜を毎年ご近所農家からいただきます。白菜と豚肉をミルフィーユのように重ねてトマト缶で煮込んだら、いつもの白菜鍋が何だかお洒落に変身。生のトマトが苦手でもこれなら大丈夫…。
レシピID : 1620324
公開日 : 11/11/06
更新日 : 14/11/10
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14/02/15
色々アレンジ嬉☀美味しくできてよかった♪素適れぽありがと：）
13/11/22
美味しそうなれぽ嬉し☀コメントも感激♪素敵れぽありがとう：）
12/11/17
お口にあってよかった☀嬉しいれぽ感謝♡ありがとう♫
12/07/09
圧力鍋もいいですね☀美味しくできてよかった、ありがとう♪