温野菜のアボガドソースがけ☆

温野菜のアボガドソースがけ☆

Description

温野菜にアボガドソースをかけたら野菜が美味しくたくさん食べられます。ほんのりわさび風味♫2011.12.4話題入り感謝☆

材料 (4人分)

アボガド(完熟)
1個
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
わさび(チューブ)
5センチ位
大さじ2
塩、コショウ
適量
温野菜(ここではじゃがいも、ブロッコリー、人参、いんげん)何でもお好きなもの)
適量

作り方

1

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アボガドは縦半分に切り、種と皮を取りボールに入れ、レモン汁少々をかけてフォークなどでつぶす。

2

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ヨーグルト、めんつゆ、わさび、オリーブオイルを入れそのつどよく混ぜる。

3

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味を見てもし薄ければ塩、コショウで味を整えて出来上がり。

4

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ゆでた(蒸した)お好きな温野菜にアボガドソースをかけてどうぞ♫

5

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白いぐれーぷさんがトマトや胡瓜にもアレンジしてくださいました♪

6

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トクライさんがマッシュルームにのせてくださいました♪

7

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りるぷりさんがバケットにつけてくださいました♫

コツ・ポイント

わさびはお子様がいらっしゃれば省略できます。アボガドはボールに入れて、手でつぶす(げんこつ)と速いです。アボガドは皮を押して少し柔らかくなってるのが完熟です。お好きな野菜にかけてください。

このレシピの生い立ち

博多の居酒屋さんで温野菜のアボガドソースがけが美味しかったので、自分流にアレンジしてみました♫
レシピID : 1620350 公開日 : 11/11/06 更新日 : 12/06/02

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やっぱり美味しい大好きなこのレシピ。今回は本格的に蒸した野菜で。

ひさかた

リピ嬉しい♫大好きコメも感激☆蒸し野菜たっぷり美れぽ大感謝♥

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tearstar 2012年03月24日 19:27
クレイプちゃん☆

先日は ピックアップのお祝いコメント、有難う~♡
今月UPしたばかりのエコレシピが
(ある意味貧乏レシピともいう、、(^_^;))、
まさかこのような形となるとは びっくりだったよ
気が付いてくれた上にキッチンにも足を運んでくれて
とっても嬉しかったよぉ!!

コチラのレシピ ごちそうになったの~♡
蒸し野菜にして頂いたわ
山葵がぴりっと利いて美味し~(^^♪
後程送信するね☆