温野菜のアボガドソースがけ☆

温野菜のアボガドソースがけ☆

Description

温野菜にアボガドソースをかけたら野菜が美味しくたくさん食べられます。ほんのりわさび風味♫2011.12.4話題入り感謝☆

材料 (4人分)

アボガド(完熟)
1個
ヨーグルト(無糖)
大さじ2
わさび(チューブ)
5センチ位
大さじ2
塩、コショウ
適量
温野菜(ここではじゃがいも、ブロッコリー、人参、いんげん)何でもお好きなもの)
適量

作り方

1

写真

アボガドは縦半分に切り、種と皮を取りボールに入れ、レモン汁少々をかけてフォークなどでつぶす。

2

写真

ヨーグルト、めんつゆ、わさび、オリーブオイルを入れそのつどよく混ぜる。

3

写真

味を見てもし薄ければ塩、コショウで味を整えて出来上がり。

4

写真

ゆでた(蒸した)お好きな温野菜にアボガドソースをかけてどうぞ♫

5

写真

白いぐれーぷさんがトマトや胡瓜にもアレンジしてくださいました♪

6

写真

トクライさんがマッシュルームにのせてくださいました♪

7

写真

りるぷりさんがバケットにつけてくださいました♫

コツ・ポイント

わさびはお子様がいらっしゃれば省略できます。アボガドはボールに入れて、手でつぶす(げんこつ)と速いです。アボガドは皮を押して少し柔らかくなってるのが完熟です。お好きな野菜にかけてください。

このレシピの生い立ち

博多の居酒屋さんで温野菜のアボガドソースがけが美味しかったので、自分流にアレンジしてみました♫
レシピID : 1620350 公開日 : 11/11/06 更新日 : 12/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (82人)

2021/08/25

写真

今回は薩摩芋蓮根人参でお世話になりました❣️爽やかなアボカドソースが野菜の美味しさをランクアップさせますね😊有難う💕

yesmama

2020/12/03

写真

ソースで具材隠れごめんなさい!じゃが人参スナップブロです☆アボソースがクリーミーで美味しいね。パンにも合いそうな味わい。有難う

yesmama

2018/12/13

写真

リピです♪合う野菜ブロッコリーしかなく^^;モリモリ頂きました♡

YUKIKI☆

リピ嬉しい♬ブロッコリー美味しそう♡祝1000人話題入大感謝

2018/11/29

写真

安納芋、里芋、椎茸でソースやっぱり美味しいねー何にでも合うね。

夢夢555

早速のリピ嬉しい♬安寧芋里芋椎茸美味しそう♡コメ感激☆大感謝

1 2 3 4 5
tearstar 2012年03月24日 19:27
クレイプちゃん☆

先日は ピックアップのお祝いコメント、有難う~♡
今月UPしたばかりのエコレシピが
(ある意味貧乏レシピともいう、、(^_^;))、
まさかこのような形となるとは びっくりだったよ
気が付いてくれた上にキッチンにも足を運んでくれて
とっても嬉しかったよぉ!!

コチラのレシピ ごちそうになったの~♡
蒸し野菜にして頂いたわ
山葵がぴりっと利いて美味し~(^^♪
後程送信するね☆