刻み油揚げの目玉焼きのせ☆

刻み油揚げの目玉焼きのせ☆

Description

普通の目玉焼きなのに油揚げと一緒に食べると和風な一品に早変わり!!!

材料 (2人分)

油揚げ
50g
2個
刻みネギ
好きなだけ
大さじ1
大さじ1
黒コショウ
少々

作り方

1

油揚げを1cm幅に切る。

2

フライパンを熱し、油揚げを炒め、めんつゆを加えて味をなじませる。

3

フライパンの上で油揚げを平らに整え、その上に卵を2個落とす。(油揚げで土台を作るようなかんじです)

4

刻みネギをちらし、酒をまわし入れる

蓋をして、卵が好みの固さになるまで蒸し焼きにする。

5

フライ返しなどを使ってお皿にスライドさせて盛りつける。
黒コショウを上からかけたら完成♡

コツ・ポイント

油揚げはこんがりするくらいの方が香ばしくて美味しいです♡

このレシピの生い立ち

夕飯にもう一品足りなくて・・・
余り物で作りました(>_<)
レシピID : 1621731 公開日 : 11/11/08 更新日 : 11/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/10

写真

めんつゆ味の揚げと半熟卵がとっても合い 簡単で美味しかったです!

マルちゃんハニー

お酒もついついすすんじゃいます♡れぽ感謝です(ෆ•ꇴ•ෆ)

13/09/01

写真

揚げ好きの旦那が喜び、写真まで撮ってくれました。

ムヒカ

旦那様に喜んで頂けて光栄です♡美味しそうなれぽ感謝です!

11/12/26

First tsukurepo mark
写真

香ばしくていつもの目玉焼きが大変身☆今度はご飯に乗せて食べたい❤

おらんでう~たん

うひょ~美味しそう♪また作ってくれてありがとう♡初れぽ感謝♡