ヘルシー!ゆで卵の塩麹漬け
Description
ゆで卵を塩麹に漬けて味玉に!
見た目は普通のゆで卵ですが、食べてみてびっくりのおいしさです♪
見た目は普通のゆで卵ですが、食べてみてびっくりのおいしさです♪
材料
(2人分)
2個
塩麹
大さじ2
作り方
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1
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卵は好みの硬さにゆで、殻をむきます。
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2
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ビニール袋に1と塩麹を入れ、軽くもみます。
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3
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冷蔵庫で半日以上寝かせ、塩麹を洗い流してできあがり。
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4
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2012/09/27
つくれぽ10人になりました♪
作ってくださったみなさんありがとう♥
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5
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コツ・ポイント
卵1個に対して塩麹大さじ1の割合で何個でも作れます。
半熟卵の場合は崩れやすいので2のときは軽くもんでください。
半熟卵の場合は崩れやすいので2のときは軽くもんでください。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を塩麹に漬けました。
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