朝マック風！チーズハンバーグマフィン
もちっしゃ
作り方
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1
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フライパンでマフィンの内側表面を軽く焼き色がつく程度に焼く。
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2
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マフィンの土台になる部分のほうの内側に辛子マヨネーズを多めに塗っておく。
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3
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オーロラソースの調味料を全て合わせておく。
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4
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タマネギは１センチ幅の輪切りにしてさらに真ん中から２等分に細かくして水に浸して辛味を抜いておく。
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5
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余ったハンバーグをフライパンで通常通りに焼く。
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6
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焼きあがる１分前にチェダーチーズを乗せて、チーズがややとろけてきたら火を止める。
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7
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２のマフィン→６のチーズハンバーグ→４の水切りしたタマネギ→３のソース
と下から順番に重ねていく。
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8
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最後にもう片方のマフィンで挟んだら完成。
豪快にかぶりついて召し上がれ。
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コツ・ポイント
・ケチャップ：ソース：マヨネーズは、５：２：３の割合で必要分を用意して下さい。
・タマネギは輪切りをそのまま挟んでも可ですが、細かくしたほうがソースが絡みます。
・タマネギの下にトマトの薄い輪切りを挟んでも非常にオススメです。
・タマネギは輪切りをそのまま挟んでも可ですが、細かくしたほうがソースが絡みます。
・タマネギの下にトマトの薄い輪切りを挟んでも非常にオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグが余ったので初めてマフィンでバーガーにしてみた時に、想像以上にマッチして美味しくて驚きました。それ以来ソースの研究を重ねて行き着いた味です。
もちっしゃ
