お芋のこっくりミルク味噌スープ

お芋のこっくりミルク味噌スープ

Description

2012/1/26話題入りしました♬
こっくり温か~いスープ✿寒い日に…お味噌の隠し味でコク旨ですよ❤

材料 (3~4人)

*さつま芋又は里芋
中1本又は4~5個
*玉ねぎ
1/2個
*ベーコン
3枚
ブロッコリー
1/4株
バター
10g
適量
牛乳
150CC
味噌
大さじ1~
ブラックペッパー又はパセリなど
適量

作り方

1

お芋は、洗って皮付のまま1口大に切る。里芋の場合は洗って皮を剥いてから切る。

2

ベーコンは好みの大きさに、玉ねぎはスライス、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。

3

鍋にバターを入れ、*印を軽く炒め、ぎりぎり浸る位の水とコンソメを入れ、お芋が柔らかくなるまで煮る。

4

3にブロッコリーを加え軽く煮て、牛乳を加えて煮る。沸騰寸前で火を止めて、味噌を(味噌こしを使って)加える。

5

塩コショウで味を整え、仕上げにブラックペッパーや、パセリを散らす。

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sacoママさんがお芋をキノコにアレンジして、作って下さいました♬旨み増してきっと美味しいと思います^^ありがとう❤

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ブロッコリー→いんげんでも美味しかったです♪

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2012/1/26話題入りしました皆さんに感謝です♡

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有難うございました♪

コツ・ポイント

牛乳を入れたら、沸騰しないように気を付けてね♬

このレシピの生い立ち

寒くなり、温たかいスープ系のメニューが食べたくて。
レシピID : 1623236 公開日 : 11/11/28 更新日 : 16/12/10

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ジャガイモで代用して、具も好みで入れましたがとても美味しかったです。味噌と牛乳の相性はピカイチ!

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秋冬は何度も作らせてもらってます^_^今日はウインナーで

cha_nyon

掲載遅れてごめんなさい☆何度も作ってっもらえて感激!感謝~♡

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お母さんが学校の給食の味だーって懐かしんでくれました^^

aichan5963

掲載遅くなってごめんなさいお母さんに喜んでもらえて嬉し感謝♡

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シメジも入れちゃいました!温まっていいですね^^ごちそうさま~

あっこ姉

お久し振りです~♪ほっこり美味しそうな画像れぽ嬉しです感謝♡

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