✿魚介のパエパエパエ(p_-)リア✿

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Description

火加減と加熱時間さえ気をつければ
失敗なしおいすぅ〜い
パエリア完成ヽ(*´∀`)ノ♥

材料

無洗米
2CUP
ムール貝(あさりなどでも)
250~300g
シーフードMIX
150~200g
プチトマト
5~6個
P−まん
赤緑黄色各半分
玉葱
2分の1個
✿水
3CUP
✿コンソメ顆粒
小さじ2強
✿パエリアミックス
小さじ3
✿ローリエ
1枚
100CC
大さじ2~3
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

1

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玉ねぎ・大蒜→みじん切り、パプリカ&P-マンは輪切りに、プチトマトは4等分に切る。シーフードMIXとムール貝も用意する。

2

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フライパンにオリーブオイルと1のニンニクを弱火にかける。

3

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香りがたったら1の玉ねぎを入れしんなりするまで中火で炒める。

4

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1のシーフードMIXとムール貝を入れ強め中火で炒め■白ワインを入れさらに炒める。

5

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1のプチトマトを入れさらに炒め、軽く塩・ペッパーする。

6

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ボウルに一端取り出す。

7

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6のフライパンにオリーブオイルを加え無洗米を入れ弱め中火で全体を良く混ぜお米が透明になるまで炒める。

8

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✿と6のムール貝とイカ・海老以外を戻し入れる。

9

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強火にして、アクを取り中火で10~13分蓋をして加熱。

10

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ピーマン&パプリカを入れさらに蓋をしてさらに5分弱火で加熱。

11

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火を止め15~20分置く。

12

写真

完成(^O^)♪

13

写真

こちらのパエリアミックスを使用しました♪

コツ・ポイント

✿具は鳥肉やあさりなどお好きな具材で
 どうぞぉ〜(*´∀`*)✿

このレシピの生い立ち

✿26㎝鍋(フライパン)での
 ちょうどいい分量のレシピ完成したので♪



レシピID : 1625280 公開日 : 12/01/02 更新日 : 13/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/12/26

First tsukurepo mark
写真

パエリアあるお店で絶対頼むほどパエリア好き家族だから大喜び☆

ふなここ

イヴに作って貰え嬉し過ぎ(ToT)化石レシピにレポ感謝最大値