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Description

サンドイッチやランチパン、カレーライスのお伴に大活躍です!

材料 (4人分)

2本
お好みで適量
エキストラバージンオイル
大さじ3
大さじ4
ニンニク擦りおろし
1/2個
ハーブソルト
市販のもの、適量
胡椒
少々
お醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参はスライサーで細い千切りにする。軽く塩でもんでおく。

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせる。

  3. 3

    人参から出た水分を軽く切り、レーズン、ドレッシングで和える

コツ・ポイント

和風にアレンジするときには、レーズンを抜いて、お醤油を少し多めにして、白すりごまを加えてもOK。お弁当にもgood。クリームチーズと人参サラダ(汁気を除いて)で、サンドイッチの具にしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

好みの味になかなか出会えなくて。あれこれ試してこのレシピに落ち着きました^^ ニンニクとお醤油をアクセントに。
レシピID : 1625582 公開日 : 11/11/12 更新日 : 11/11/12

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