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すいとんで！和風トッポギ♪

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Description

家にあるものでちゃちゃっと！手間いらず！
もちもち食感に甘辛～いタレがおいしいですよ♪こんな食べ方もありですよ^^

材料

すいとん
好きなだけ
コチュジャン
大さじ1/2～１ぐらい(適当)
砂糖
大さじ２～３ぐらい(適当)
醤油
大さじ１強ぐらい(適当)
みそ
小さじ１ぐらい(適当)
熱湯
100～200ccぐらい(適当)

作り方

  1. 1

    すいとんは市販のゆでてあるのを使う場合はそのままで。手作りの場合はゆでておく。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに湯とすいとんを入れ、一煮立ちさせる。

  3. 3

    調味料を入れて好みの味にする。(煮詰めていくので、濃い過ぎないように！)

  4. 4

    中火～弱火でときどきかき混ぜながら煮詰めていく。

  5. 5

    だんだんとろみが出てくる。好みのとろみ加減になったら完成！

  6. 6

    すいとんが硬かったり、味があまり染みていない場合は、フライパンに水を継ぎ足して煮ると良いです。

コツ・ポイント

我が家のすいとんは固めです。甘め、濃い目のタレになっています。味見をしながら好みの味に仕上げてください。

このレシピの生い立ち

調子に乗ってすいとんを作りすぎてしまい、余っていたので。
レシピID : 1625907 公開日 : 11/11/12 更新日 : 11/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年9月26日
写真
a0imama♡
少しでもトッポギぽく、細長く☆家にある物でできるなんて嬉しい♡♡

作ってくれる方がいるなんてほんと嬉しいです！！！ありがとう！

2012年3月28日
写真
paq8703
美味しかったです♪

たれたっぷり美味しそう!!ありがとうございます♪

2012年1月1日
初れぽ
写真
aloha:
辛っ旨っ！すいとんの可能性を垣間見た気がしました！リピします〜♪

遅くなってしまいごめんなさい；初れぽものすごくうれしいです♡

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いくいくみ
すいとんで！和風トッポギ♪
by いくいくみ