スタンディングねぎ鍋

ネギを鍋に立てた時にはみ出さない長さに切る。今回は3センチくらい。深めのホットプレートで作っています。フライパンでも可。

ネギを立てて鍋の中心に集めます。お肉を一枚ずつネギを囲むように敷き詰めます。ネギが崩れない程度に敷き詰めます。

好みの味に調味した割り下をいれ、（市販のつゆでも可能。その場合はネギの水分もあるので少し濃いめに）蓋をして火を通します。

スタンディングねぎ鍋のしめはうどんがお勧めです。

たくさんのつくれぽを頂き、感謝です。
皆様の楽しそうな食卓の写真をみて本当に嬉しく思っています。
ありがとうございます。