不思議な「柿プリン」
作り方
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1
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柿は皮をむき、種をとって、細切れにする
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2
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フードプロセッサーにかけて、ピューレ状にする。
お好みで砂糖を入れてまぜる。
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3
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柿のピューレと同量の牛乳を入れて、さらによくかくはんさせる。
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4
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器に流し込み、ラップをかけて冷蔵庫でしばらく冷やしてできあがり
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コツ・ポイント
こつやポイントは特にありませんが、柿のピューレと同量の牛乳を使うことです。牛乳は成分無調整を使いました。
毎年この時期になると作っています。
高齢の両親も、柿は堅くて食べられませんが、この柿プリンはOKです。
毎年この時期になると作っています。
高齢の両親も、柿は堅くて食べられませんが、この柿プリンはOKです。
このレシピの生い立ち
柿がたくさん・・美味しくいただきたいので・・・
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